À la Découverte de Lacturale : Soutien et Passion pour le Lait

Récemment, l'équipe organisatrice de l'Ibai-Ondo Backayard a eu l'opportunité de visiter les locaux de Lacturale, un sponsor clé de notre événement. Cette visite nous a permis d'en apprendre davantage sur leur façon de travailler, leurs valeurs et l'engagement qu'ils soutiennent derrière chaque litre de lait. Lacturale n'est pas simplement une entreprise de produits laitiers ; c'est une passion pour la qualité et la durabilité.

Le Processus de Fabrication de Produits Laitiers

Guidés par Borja, notre visite a débuté par un aperçu fascinant de leur élevage. Lacturale accueille plus de 800 vaches dont le bien-être est au cœur de leurs préoccupations. Nous avons pu observer de près le processus de croissance des vaches, la traite, et la transformation du lait en divers produits tels que le fromage, les yaourts et les glaces. Chaque étape est soigneusement surveillée pour assurer la qualité, et l'amour du métier se ressent dans chaque produit proposé.

Dégustation à la Cidrerie Perkatzenea

Pour conclure cette matinée enrichissante, nous nous sommes rendus à la cidrerie Perkatzenea pour savourer un menu traditionnel de cidrerie. Ce moment de convivialité a renforcé nos liens tout en célébrant le savoir-faire artisanal local. Déguster ces produits uniques, qui portent l'empreinte du terroir, a été le point culminant d'une journée qui a non seulement renforcé notre partenariat avec Lacturale, mais a aussi enrichi notre compréhension du monde agricole et de la production laitière.

Notre visite chez Lacturale a véritablement été une source d'inspiration, et nous sommes impatients de partager cette passion avec les participants de l'Ibai-Ondo Backayard. Un grand merci à toute l'équipe de Lacturales pour leur accueil et passion contagieuse !