EKIA GAZTAK
PATROCINADORES
Somos productores del auténtico tesoro del Pirineo: el queso Roncal, un producto gourmet elaborado en el corazón del Pirineo navarro, que refleja la tradición y calidad de nuestra tierra.
Nos hemos lanzado como nueva empresa en 2024, y decimos ‘nueva’ porque, aunque contamos con los valiosos consejos y el apoyo del anterior elaborador de los quesos EKIA, los integrantes actuales somos jóvenes y novatos en el sector. Sin embargo, mantenemos intacta la esencia del producto, una tradición de más de 30 años: queso del Valle del Roncal, elaborado con leche cruda de oveja. Lo único que ha cambiado son las caras, ahora menos curtidas.
Su generosidad ha sido fundamental a la hora de organizar el avituallamiento corredor. Muchas gracias.